就職活動の中で、とんQに興味を持ったきっかけは？

		もともと飲食には興味があったんだけど、実はそれまで全然とんQは知らなかった。合同説明会で人事の人と話して、なんとなく説明会に行ったのがきっかけ。矢田部社長の話を聞いて、すごい印象に残ったんだよね。
		僕も同じで、将来飲食店を開きたいという夢があった。それで、説明会に行ったんだけど、「ここでなら！」と思えるようなものがあった。
		私は、以前からとんQ(店）をよく知っていて、学生の時から大ファン。就職は外食を中心に回っていたけど、「とんQがあんなに繁盛しているのはどうしてだろう？」ちょっと聞いてみたいなと思って説明会に行ったのがきっかけ。社長の話がすごいインパクトがあって、いい意味で期待を裏切られたな（笑）。

他の会社と、どこが違うのでしょう？

他の会社って、これからどういう方向に向かっていくかとか、そういうところをメインに話していたように記憶しています。でも、とんQは、経営理念の部分から丁寧に説明してくれた。社員はもちろん、パート・アルバイトさんも含めて、お店の基盤になっている人たちを大切にして、みんなで色んな感動を共有しながらお店を大きくしていこう、っていう理念に、僕は感動しましたね。 いい仕事をするためには、自分自身の人としての器を大きくしないといけない。「器を大きくするために、いろんな経験をしなさい」という話があって、うわべだけじゃなくて、本当にこっちのことを考えてくれているんだと思った。ここでなら、自分が成長できる！って確信できたんです。

		ビジネスは面白いんだよ！君達にそういう面白さを教えてあげたいんだ」って、ニコニコ話してくれる社長なんか、他の会社では見たことがなかったなぁ。私は説教くさい人を見ると、なんか胡散臭い気がしちゃうんだけど、そういう感じじゃなかった。 ここは、ビジョンにしても何にしても、すごく説得力があったんだよね。「みんなが幸せになるために仕事をがんばる」っていう風に、目指す方向と働く理由がシンプルで、わかりやすくて、すごく惹かれた。
		社長が、若い頃に海外を一人で旅した時の話をしてくれたのも、大きかったな。「君たちも一人で海外旅行して、世界を見て来い！」なんて話してくれて。仕事がどうのこうの、っていう内容じゃなくて、「自分の人生、楽しんでる？」って語りかけてくれたのが、他とは全然違ったな。
		「仕事、プライベート、どっちも大切にしていいんだよ！」ってことを、はっきり言ってくれたのも良かった。当たり前だけど、それが当たり前じゃない人も多い。それを、会社の社長が言ってくれたのが嬉しかった。

面接や会社説明会は、どんな雰囲気だったでしょうか？

とにかくみんな楽しそうでしたよ。社長はもちろん、説明会に来てた他の先輩社員も、面接をしてくれた店長や部長も、仕事のことを楽しそうに話してたのがすごい印象に残った。仕事を、「仕事だから…」ってネガティブにやってる人たちじゃなかったね。 みんなの話を聞いて、学生の時に思っていたよりも、社会って、仕事って、面白いかもしれない！って強く思ったな。 うん。学生の時は、自分は仕事を義務的にとらえている所があったと思う。「卒業するし、仕事探さなきゃ」って。でも本心では、「こういう会社を私は探してたんだな」って、当時を振り返って思います。せっかく仕事するんだったら、楽しくやりたかった。

		僕、他社の面接で「自分は、楽しく仕事をしていきたいんです」と言ったら、全否定されたことがあったんだ。「楽しさ以前に、まずは利益をあげることだ」って言われて…なんか不信感を感じたなぁ。まるで、自分は駒やロボットみたいだと思った。トップがあれ、これと戦略を立てて駒を置く。置かれたところで社員は仕事をするだけ。「それで利益上げたら会社は満足なのかな？」って。
		まあ、ぶっちゃけた話、会社って普通それが本音だよね。でも、うちの会社の人は絶対そんな言い方はしないね。利益上げなきゃもちろん駄目だけど、それにはいろいろなやり方があっていいと思うんだ。
		そうだよね。妥協しない中でも、仕事は楽しくできるはず。絶対そっちの方がモチベーション上がるよね。面接でも説明会でも、とんQの人たちみんなから「仕事は楽しく出来る！」ってことを教えてくれたね。
		そうだね。しかも本当にみんな楽しそうだったから、ウソっぽくなかった。
		僕もそれが入社の決め手。

実際、入社してみて、仕事はどうでしたか？

仕事は…、いや〜厳しかったね（苦笑）。 そうだねえ、ひとつ一つの仕事は、レベルの高いところを目指して妥協をしないから。でも、ちゃんと教えられていたと思います。間違ったことをすると、ちゃんと理由を説明して指摘してくれるし、いいところは伸ばそうとしてくれた。 厳しいけど、そういうところのフォローがしっかりあったから、大変とは思ったけど、そん中でも自分がレベルアップをしてって、楽しい、と思えたんだな。

		絶対、人をほったらかしにしないよね。
		社長も月に1回は機会をつくって僕らと話してくれる。あれは良かったなあ。
		そうだね、社長と話すとすごく元気になる。現場の作業に埋没してしまいがちなのを、視点を高いところに戻してくれるんだよね。入社当初に持っていた高い志に…。
		今はまだ小さい会社だけど、その分個人個人が大事にされていると思う。家族みたいな感じかな。「ちゃんと見てくれている」っていうのがわかる。
		でも自分から進んで仕事をしない人には厳しいね。そこを乗り越えるのが、最初の関門かな。やらされ感でその場しのぎで仕事をやっている人には、仕事はなかなか下りてこない。
		確かに、うちは目標がちゃんとしてないとつらいよね。作業自体は単調で、きつい面もあり、「これやって何になるの？」って疑問に思うこともあったけど、後になってみると「あれは本当に大切な時間だった」って、はっきり思えるようになったよ。

会社はどんな雰囲気？

		いろいろと大変なことは多いけど、それに屈しないでお店を盛り上げていこう！」っていう熱が、一人ひとりみんなから伝わってくる。社内メールなんかも、ただの営業日報、という感じではなく、一人ひとりの想いが入っていて、すごいみんな頑張ってるのがわかる。
		それに、全体的に見ても風通しはいいね。店舗内でも言いたいことが言えるし…。
		社員が休みの日に遊びに来たり、食べに来たりすると、すごくみんなかまうよね。特別タイムっていうのかな、こっちも嬉しくて、ついつい特別なことをしようと思っちゃうんだよね。
		私が店舗にいた頃、休みの日に自分の店に食べに行ったら、頼んでないのにアルバイトの子が「お冷です」ってコップに水を持ってきてくれたのね。あら気が利くね、「ありがとー」って、グーッと飲んだら、それ、店に置いてあった誰かのお土産の日本酒だったの！　私がびっくりして後ろ振り向いたら、アルバイトと社員がみんなで大笑いしてて…。ひどい仲間でしょ！（笑）。せっかくだから、全部飲んだけど…。
		おれ、頼んでないのにご飯が超大盛りで出てきたよ（笑）。
		とにかく、みんな嬉しくて、「なんかあいつに面白いことしてやろう！」って、ついかまっちゃうんだよね。そういう人懐こい人が多い。仲間になると、とにかくかまう会社。
		中にいると、どんどん味が出てくるね、ホントにいい会社だと思うよ。

今後の夢、目標は？

最終的な夢は、自分の店を持つこと。そのために、「この会社で人間的に成長したい」と思う。そのために、今の店舗を生きた教材だと思って、いろいろなことを勉強したい。うちの会社は、自分のお店の管理は基本的に自分たちでやっているから、「店を経営する」ことの全体の流れが理解できる環境がある。それに、わからないことは何でも聞けるから、いずれ自分の夢にもつながると思う。 僕も同じ、「店を持ちたい」という夢がありますが、ここで頑張れば、必ずやりたいことができると思う。そのために、一日も早く一人前になりたい。今までは、まわりの人を頼りにしていた面も多かったけど、自分が一人前になれば、チーフや店長の負担も減るし、会社ももっともっと強くなる。

		そうだね、ともかく「会社のお荷物になりたくない」っていう思いはいつもあるね。自分が高い次元の仕事ができるようになれば、上の人がもっと上のポジションに上がれるようになる。強い組織を作っていくには、僕らの成長が不可欠なんです。当面は、店舗を盛り上げるのが、俺たちの足元の仕事。これをしっかりやって、将来を見据えていきたい。
		私も、本部の人間として、店舗の人がやりづらい、ツール面の整備をどんどん取り組んで、みんなを後押ししたい。仕事をしていると、アイディアがたくさん湧いてくるんです。それをカタチにするのは大変だけど、いろいろ考えるのは本当に面白い。こういう仕事を教えてくれた会社・社長に本当に感謝してます。今後も、「2年目」というのを言い訳にしないように、どんどんいろいろな提案をしていきたいと思います。

最後にひとこと、これから入ってくる皆さんにメッセージを！

		一つひとつの仕事に対して、気持ち、意志を持ってやっていれば、どんどんフォローしてくれる会社です。仕事は厳しいけど、面白いものがみつかる会社だと思います。
		人情があって、人を幸せにしたい人、人間的に成長したいって人は、この会社はうってつけだと思います。もし興味があったら、ぜひ近いお店に話を聞きに来て欲しいです。
		とんQでは、単なる「飲食店の経営」ではなく、本当に基礎の「商売のやり方」や「ビジネスの面白さ」をいろいろな場面で教わったり、自分で学んだりする機会があります。そういう意味でも、おもしろい仕事ができる会社だと思います。また、それを一緒にやっていける素晴らしい仲間がいます。この楽しさ、共有できる仲間がもっともっと増えるのを、心待ちにしてます！