4月1日の入社式を終えると、いよいよ新入社員研修がスタート。 最初の1週間は実技を含まない理念研修があります。 とんQの経営理念から始まり、原価計算・マーケティングの初歩、外食の簡単な仕組みを講義形式で勉強していただいています。
		その後3ヶ月間は、 ・2日間は本部にて理念研修と実務研修（片付け・オーダーの取り方・仕込み・盛り付け・衛生管理など） ・3日間は店舗にて実地研修（清掃、ドリンク、開店準備、閉店業務など） ・残りの2日間は休み というスケジュールで1週間が過ぎていきます。
		いよいよ各店舗へ配属となります。 この頃までには一通りの作業はもちろん、飲食業の基礎をしっかりと勉強するので、入社前に特別な知識や経験がなくても一切心配はありません。

とんQでは、役職ごとに階層を分け、1〜2ヶ月に1回、本部にて様々なテーマのディスカッションや勉強会などの研修があります。 ホールの動かし方をディスカッション 季節のお料理（お味噌汁・ごはん・小鉢）などの考案 とんQの理念への理解向上 数値や店全体のマネジメント研修 長期計画や数値についての分析・ディスカッション この他、繁盛店視察・同業他社の見学等は、随時色々な役職の人間を混ぜ、人数も4人〜10人程度と、その時々で幅を持って、臨機応変に行っております。 研修・見学の成果は、レポートとして社内のシステム上にデータで提出し、皆でシェアします。